Декларация ТР ТС 040 в Уфе и Башкортостане

"О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Устанавливает обязательные исполнения на территории ЕАЭС (ТС, ЕврАзЭС) требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС, и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции.

Евразийской экономической комиссией (ЕЭК) одобрен перечень стандартов к ТР ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции», в который включены технические требования к рыбе холодного и горячего копчения, вяленой, мороженой, охлажденной, консервам, икре и прочего, с учетом международных (ISO) и европейских (EN) положений.

Действия регламента распространяется:

ТР ТС (ЕАЭС, ЕврАзЭС) 040/2016 распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территории Союза.

Рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, растительного и животного происхождения, в переработанном или непереработанном виде, а так же:

• живая рыба и живые водные беспозвоночные;

• свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие, водоросли-свежие водные растения;

• варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и другие водные растения;

• охлажденная пищевая рыбная продукция;

• подмороженная пищевая рыбная продукция;

• мороженая пищевая рыбная продукция;

• пастеризованная пищевая рыбная продукция;

• вяленая пищевая рыбная продукция;

• сушеная пищевая рыбная продукция;

• сушено-вяленая пищевая рыбная продукция;

• маринованная пищевая рыбная продукция;

• соленая пищевая рыбная продукция;

• пищевая рыбная продукция горячего копчения;

• пищевая рыбная продукция холодного копчения;

• подкопченная пищевая рыбная продукция;

• провесная пищевая рыбная продукция;

• пищевая рыбная продукция для детского питания, в том числе пищевая продукция прикорма на растительно-рыбной основе, пищевая продукция прикорма на рыбо-растительной основе, пищевая продукция прикорма на рыбной основе;

• рыбное кулинарное изделие;

• рыбный кулинарный полуфабрикат;

• фарш из пищевой рыбной продукции;

• рыбные консервы;

• натуральные рыбные консервы;

• натуральные рыбные консервы с добавлением масла;

• полуконсервы рыбные;

• пресервы;

• зернистая икра;

• ястычная икра;

• икра-зерно;

• пастеризованная икра рыбы;

• паюсная икра;

• пробойная соленая икра;

• икорное рыбное изделие;

• жир пищевой из рыбы, водных беспозвоночных и водных млекопитающих;

• гидролизат из пищевой рыбной продукции;

• имитированная пищевая рыбная продукция;

Центр по сертификации «ПромТехСТандарт » предлагает дополнительно к обязательному документу декларации ТР ТС оформить добровольный сертификат соответствия в системе ГОСТР. А так же внедрение системы ХАССП / ГОСТ ИСО 22000-2007, что дает вам возможность участия тендеров, сотрудничества с отечественными иностранными компании, реализации продукции в торговых сетях.

Срок действия декларации:

1. по схеме 3д - составляет не более 3 лет

2. по схеме 6д - не более 5 лет.

3. по схеме 4д - устанавливается заявителем, но не может превышать срок годности пищевой рыбной продукции.